ずーっとずーっと前から行きたかったお店。『牛や たん平』に念願叶い日曜日に行ってきました。しかも、この日はお店が出来て20周年という事で周年イベントを行われていました。
お店に行ったのは、9時半と遅かったのですが、超満員!凄い活気で賑わっていました。
それもそのはず!金曜日から行われていたこの周年イベント。なんと三日間で300人を超えるお客さんが足を運ばれたとか・・・。この不景気と呼ばれる中、何とも羨ましい限りです。
以前、『チンクエクラシコ』の『フジワラ』さんが仰っていた言葉を思い出しました。
「流行っているお店には何かしら流行る理由があるんですよね。それは、飲食業だとかアパレルだとか関係なく共通して学ぶ部分があるはず。」
まさに仰る通り!たん平さんのスタッフを見ていると皆活気があって笑顔、笑顔、笑顔!毎日深夜まで働いて疲れているだろうに誰一人そんな素振りなく、とりあえず元気一杯なんです。これだけ笑顔で元気があると、お客としてもテンションが上がり気持ちが良いもんです。
私の本業はもちろんウェブです。でも、学ぶ部分がありました。実際に今日からその内容を遂行していますが、詳細は秘密ですw
『牛や たん平』。神戸の北野坂のランドマークとして有名なゾウビルの一階にある牛タン専門店です。ここには、芸能人などの有名人やスポーツ選手も多く通っている名店で有名なところで言えば、世界のイチローも神戸に帰ってきた際には、必ず立ち寄るお店だとか。今回のお祝いの花束もズラリとビックネームが並んでいました。一部を写真に納めたのでご紹介!