『酒の店神興』の楽天サイトがようやく完成致しました。気がつけばもう午前4時です（汗）。

今回のサイトは本当に難産でした。もう一人の代表の有田と全国の蔵巡りから始まり、仕入れに楽天出店手続きに在庫整理。更にはサイトデザインに構築。更に更に商品登録を行いようやく完成！

と言ってもまだ完璧ではございません。焼酎やワインなども今後仕入れる予定ですし、何より商品詳細の部分が完成しておりません。でも、とりあえず販売できる状態にまで落とし込んだので、これからはオープンさせながら完璧な状態に近づけていきたいと思います。

で、ここで今回オープンした『酒の店神興』のご説明をさせて頂きますと、全国の隠れた銘酒をセレクトする酒販店でございます。特に日本酒に力を入れており、その日本酒の中でも無濾過生原酒にこだわっております。

この無濾過生原酒のお酒の仕入れが結構大変なんです。ほとんどの市販されている日本酒は、火入れという工程を行っております。これは味の劣化を防ぎ、一定化させるというメリットがあるのですが、火入れ臭という独特の香りと生酒と比べると味が変化してしまいます。

私自身、火入れを一切行っていない生酒が好きなので、自分の好きな物を売れる店を作りたいという思いから今回のこの酒の店神興を立ち上げました。もちろん、全てのお酒を飲んでいます。だからこそ言えます。本当に素晴らしいお酒ばかりです。

是非皆さん日本酒に興味のある方は、ご覧下さい！そして、お気軽にお問い合わせ下さい！もちろん注文して頂いても結構です（笑）！

今後は、酒にちなんだ私好みの陶器類や肴なども扱っていきます。是非皆さん今後とも『酒の店神興』を宜しくお願い致します！！