酒蔵巡り【世界一統:世界一統(和歌山県)】

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前回の酒蔵巡りの続きです。静岡の土井酒造さんの次に向かったのが、和歌山県にある『世界一統』です。

ここの蔵は大変大きな蔵元で、その大きさは和歌山県一だとか。私も有田も初めて訪れたのですが、その大きさは、今まで取り扱いされている当店の蔵元でも一番かもしれません。





今は、新酒造りの真っ盛り!上槽タンクにブクブクと美味しいお酒になるべく発酵していました。この独特の香りがまた堪りません!!





ちゃんと、温度管理ができるように機械設備もしっかりとされています!




(写真に写っている説明して下さっている方が、杜氏の武田博文さんです。)

こちらの蔵元に訪れたのも、今回杜氏として世界一統に入られた武田博文さんと前におられた京都の某有名蔵の時代から有田との交流があったからで、武田氏の造るお酒は私も有田も大好きなんです。

この日は、新酒が出来上がっておらず利く事ができなかったので、また出来上がったら近々伺う予定。武田さんの造るお酒今から楽しみで楽しみで♪

最後になりましたが、この日遅くまでお付き合い頂き南方社長、東山さん、武田さんありがとうございました!!またお伺い致しますので、宜しくお願い致します!!!

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