『ガイアの夜明け』という番組を皆さんはご存知でしょうか？

「闘い続ける人たちの物語」

素晴らしいテーマの基に毎回色々なジャンルを取り上げ取材を行い放送しています。
内容も濃くて見ていると闘っている人の真剣さが伝わってきます。

そんなこの番組の今週のテーマが「日本酒」です。
今や日本酒は、最近の焼酎ブームの影響でドンドンとその消費量を減ってきています。
その事から製造している伝統ある日本酒倉が経営危機に陥っているのです。
もちろんこの中には、美味しいお酒を造っている酒蔵もあるらしくそこに目をつけて投資する人材派遣会社が登場したりしているそうです。

更に大手コンビニエンスチェーンである『ファミリーマート』が清酒メーカーと共同開発した、『粋ボトル』というシリーズを出していました。
その第二弾として今回はより若い女性に受ける味やボトルデザインを研究し発表しました。
この開発者達の苦悩の日々が取材されていて本当に１つの商品をカタチにして世に送り出すのは、並大抵の事ではないと改めて感じさせられました。

日本では日本酒が風化する流れになってきていますが、それを守ろうとする彼等を見て私も凄く共感できました。
何故なら、私は料理に合う食中酒として最高のお酒は「日本酒」です。
近年では、皮肉にも海外で日本酒ブームが起こっているぐらいです。
もちろん銘柄などにより味も様々で、自分に合うお酒を探すのは難しいかもしれません。
何せ、保存も焼酎やワインなどに比べて難しい日本酒を数多く揃えているお店は少ないのも現実問題あります。
ある意味めぐり合わせなのかもしれません。
でも、それを理解した上でも日本酒の良さを理解して頂きたいです。
このまま決して風化させていってはいけない日本の文化の一つなのですから。

「皆さんたまに仕事終りに日本酒、どうですか？」
「これだけ寒くなってくると燗も良いですよぉ～♪」