広島県内の日本酒をたくさん扱っている広島市内の人有喜さんにお邪魔させて頂きました!ここは面白くて部屋の名前にそれぞれ酒造好適米の名前を付けられているんです。発想がユニークでしょ?私たちは雄町の部屋へ案内されました。
広島県の旭鳳の杜氏の板木さん、白鴻の杜氏の盛川さん、老亀のオーナー杜氏の小野さんとで広島市内にある人有喜さんで大宴会!皆メチャクチャ強い!かなりの量を飲んでいたのではないでしょうかね。
お酒造りについて、色々と教えて頂きました!!有意義な時間を過ごす事が出来ました。皆さん、お付き合い頂きまして誠にありがとうございました!!