株式会社webtechのべーやんこと川邊英之が日々の想いを綴る公式ブログ
NOTES
世界一統の杜氏武田博文さんが来て下さいました！
2011.6.26
昨日、『世界一統』の杜氏武田博文さんが、来て下さいました！世界一統と言えば、今年全国新酒鑑評会において金賞を受賞された蔵元で、武田さんは杜氏に就任されて初年度で見事金賞を受賞するという見事な実績を作られました！
酒の店神興としても、かなり嬉しい出来事でして、確かに杜氏の造るお酒はホントに旨いです。柔らかい飲み口でいて、芯がしっかりとしたお酒で、抜栓してからもバランスを崩す事無く逆に味がしっかりとのってきます。やはり麹造りがしっかりされている証拠だと思います。
当店では、無濾過生原酒のみの展開です。けれど、以前までは、ほとんど無濾過生原酒の展開はされていなかったとの事。いやぁ〜、嬉しいです。当店のお願いを快く聞き入れて下さりホントありがとうございます！
にしても、武田さんはホントお酒が強い！飲まれてもまったく変わりません！！羨ましいです！ほとんど毎晩ご自分の造られたお酒を飲まれているようで、味の変化を確認されているようです。まさに飲むのも仕事。私も見習わないといけません！
昨日はホントに楽しい時間でした！武田さん、次回は大阪まわりましょー！もちろんまた神戸にもいらして下さい！
