明太子を軽く炙ったにぎり

天然鯛のにぎり

トロたくのにぎり

すっかりとアップが遅くなってしまいましたが、先日『陶芸教室和さび』と金森先生と先生の家の近所にある「藪sou鮨・旬の魚」に行ってきました！阪神大石駅から徒歩1分ぐらいのところ。っていうかもう駅の一部みたいな場所にあるので、かなりの好アクセスです。

前々から『先生のブログ』で拝見しており、気になっていたお店でした。店内はカウンターとテーブル席一席とこじんまりとしたお店です。先生が絶賛していた鮪ののう天はこの日残念ながらありませんでしたが、鮪の赤身の部分を頂きました！

美味しい白身は新鮮さが命だとか良く言われますが、赤身も同じ。私個人的に鮪はあまり好きな方ではなかったのですが、良い鮪の赤身は食べます！美味しさが他のそれらと比べると別格ですからね。

その他にもクエの刺身も出てきました！これも美味しくって美味しくって！今は私、灘に住んでいるので近場の良いお寿司屋さんを知る事ができて最高でした！今度は食べるのに必死にならず、ちゃんと写真撮影行いたいと思いますが、多分私の事ですから、無理なんでしょうね（苦笑）。

＜店舗紹介＞
藪sou鮨・旬の魚
住所：兵庫県神戸市灘区船寺通1-4-1
電話：078-881-1144