株式会社webtechのべーやんこと川邊英之が日々の想いを綴る公式ブログ
NOTES
雪国から蔵元から届いたばかりの22BYの新酒達のご紹介！【雪鶴（新潟）＆米鶴（山形）】
2010.12.20
今年もこの年の瀬にやって参りました！多くの蔵人さん達が汗水流して造り上げた新酒の登場です！！
日本人はやはり日本酒！新年を迎える際には是非日本酒を味わって頂きたい！そんな正月にピッタリな新酒！新たな年を新しい日本酒と共に迎える。贅沢です！そして、最高の一年のスタートだと思いませんか？
今回届いた新酒は、北の国から新潟にある田原酒造の『雪鶴』と山形にある米鶴酒造の『米鶴』。この二つの銘柄が届きました！早速ネットショップの方にアップしているので、是非お早めに！何故なら、この三種類は、完全限定品でございます！という事で、売り切れてしまうと二度と手に入りませんので、その辺りはご容赦下さい！
雪鶴 袋しぼり純米吟醸【五百万石】
酒米：五百万石
精米歩合：58％
日本酒度：+3
酸度：1.8
＜コメント＞
新酒ながらも味がでています。薄いおりがらみが入っていますが、後味もすっきりとした辛口で上品な味わいを楽しむ事ができます。
米鶴 純米吟醸まほろば【出羽燦々】
酒米：出羽燦々
精米歩合：55％
日本酒度：+2
酸度：1.7
＜コメント＞
新酒らしいフレッシュな味わいが楽しめる日本酒。
芳醇な香りとスッキリとした後味のバランス良し！食中酒として、きっとご満足頂けると思います。
米鶴 特別純米しぼりたて
酒米：出羽燦々
精米歩合：60％
日本酒度：+3
酸度：1.5
＜コメント＞
この秋に獲れた高品質の好適米「出羽燦々」を、蔵人自ら丁寧に精米し、心をこめて醸した純米しぼりたて生酒です。
